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Ferrán Adrià
El cocinero catalán Ferrán Adrià será investido doctor "honoris causa" en Humanidades por la Universidad de Aberdeen, que de esta forma premia la contribución al pensamiento contemporáneo de este maestro de los fogones, al que comparan con los genios Salvador Dalí, Pablo Picasso, Joan Miró y Luis Buñuel.
Según informó ayer este centro universitario escocés, Adrià será investido doctor "honoris causa" el próximo 1 de julio en el Marischal College de Aberdeen, a propuesta del Centro de Pensamiento Moderno de la localidad.
El reconocimiento a Adrià se produce cuando aún colea la polémica por las declaraciones en las que el cocinero catalán Santi Santamaría arremetía contra el responsable del Bulli y su modelo de cocina experimental. Adrià ha evitado entrar en la polémica y asegura que este "honoris causa" es un "reconocimiento a la solidez de toda la gastronomía española, independientemente del tipo de cocina que se haga".
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