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El Príncipe de Gales prohíbe el "foie gras" en las mesas de Palacio

Carlos de Inglaterra ha ordenado a los cocineros de todas sus residencias reales que no incluyan "foie-gras" en sus menús, pues considera que el proceso de producción de este alimento es cruel con el ave

28/02/2008 VMT

El Príncipe de Gales ha impuesto la política de que sus chefs no compren foie gras", anunció un portavoz de Clarence House, la Casa del Príncipe Carlos y sus hijos. Los "motivos personales" esgrimidos tienen que ver con la campaña de concienciación que están llevando a cabo diversas organizaciones, no siempre de manera pacífica, sobre la crueldad para con las aves que supone la obtención de este manjar. Grupos en defensa de los derechos de los animales califican el "foie" de "tortura enlatada", pues es fruto de un proceso de sobrealimentación a la fuerza del pato o del ganso, hasta que el hígado del animal termina reventando.

El Príncipe Carlos no se ha quedado satisfecho con la orden de aplicación interna en sus cocinas, mesas y despensas, sino que además ha amenazado a una de sus favoritas tiendas de retirarle la célula oficial que la reconoce como suministradora real.

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